グルメ 牛すじがレンジで爆発した…その原因と二度と失敗しないコツ
牛すじは、煮込み料理、おでん、カレーなど、多くの料理に欠かせない食材ですが、硬いことが問題です。運動を支える部位であるため、通常は長時間煮込む必要があります。本記事では、牛すじを手軽に柔らかくする方法、電子レンジでの安全な加熱方法、煮込みの...
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